-
نکته قابل توجهی که در چند سال اخیر به طور جدی مطرح شده این است که سالیانه حجم بسیار زیادی گندم، عدس و … به قیمتی بسیاز زیاد با در نظر گرفتن مصرف منابع آب شیرین و منابع طبیعی به مناسبت عید و برای پاسداشت سنتهای نوروز از بین میرود.
برای تهیه سبزه عید معمولا از عدس، ماش و گندم استفاده میشود. امسال به جای دورریختن این حبوبات، با کاشت سبزه هسته نارنج کار متفاوتی انجام دهیم.
سبزه سبز کردن:
همچنین برخی معتقدند که “گره زدن سبزه” در روز سیزدهبهدر سبب باز شدن بخت جوانان دم بخت میشود.
نکته قابل توجهی که در چند سال اخیر به طور جدی مطرح شده این است که سالیانه حجم بسیار زیادی گندم، عدس و … به قیمتی بسیاز زیاد با در نظر گرفتن مصرف منابع آب شیرین و منابع طبیعی به مناسبت عید و برای پاسداشت سنتهای نوروز از بین میرود.
از آنجا که سبزه عید یکی از اصلیترین اجزای سفره هفت سین میباشد و نمی توان از آن صرفنظر کرد، انجمنهای حامیان سیاره سبز، خانه دوستدار محیط زیست و همیار منابع آب با راه اندازی کمپینهای مختلف “کاشت نهال به جای سبزه عید” سعی میکنند از هدر رفتن منابع ارزشمند محیط زیست جلوگیری کنند.
در چنین طرحهایی، به جای هدر دادن مقادیر بسیار زیادی از انواع حبوبات و بذرهای خوراکی، نهالهای کوچکی کاشته خواهد شد که به جای عمر چند روزه، عمر چند صد ساله خواهند داشت و تامینکننده هوای پاک برای چندین نسل خواهند بود.
آموزش کاشت سبزه هسته نارنج:
- برای شروع کاشت سبزه هسته نارنج، ابتدا هستههای نارنج را به مدت ۴۸ ساعت در آب خیس دهید. به این ترتیب که باید بعد از ۲۴ ساعت، پوست روی هسته را با دقت بکنید که به مغز دانه آسیبی نرسد.
- سپس تخم مرکبات پوست کنده را داخل آب قرار دهید تا خشک نشوند.
- بعد از ۲۴ ساعت دوم، هستههای خیسانده را درون گلدان یا ظرفی که خاک سبک باغچه در آن ریختهاید بکارید.
- گلدانی که دانهها را درون آن میکارید باید در انتهایش سوراخی برای خارج شدن آب داشته باشد تا آبیاری باعث پوسیدگی و فساد آن نگردد.
- دقت کنید که فاصله دانهها نه خیلی کم و نه خیلی زیاد باشد.
- روی دانهها، یک لایه نازک خاک ریخته و با سنگهای ریز بپوشانید.
- با اسپری یا آبپاش کوچک خاک را مرتب خیس کنید.
- دو روز اول روی دانهها را با پلاستیک بپوشانید و چند بار آب بدهید.
- سعی کنید گلدان را در محلی آفتابگیر قرار دهید.
- دانهها طی ۱۴ تا ۳۰ روز شروع به جوانهزدن خواهند کرد.
- جوانهها کم کم بزرگ خواهند شد و به نهال تبدیل میشوند و بعد از ۲ سال میتوانید آنها را به باغچه منتقل کنید.
چند نکته درباره کاشت سبزه هسته نارنج:
- کندن پوست تخم مرکبات باعث میشود زودتر به نتیجه برسید.
- سعی کنید خاک گلدان را همیشه مرطوب نگه دارید.
- مدت زمانی که طول میکشد تا هستهها جوانه بزنند متفاوت است و بین دو هفته تا یک ماه ممکن است طول بکشد پس صبور باشید
- اگر میخواهید این کار را انجام بدهید باید از همین روزها شروع کنید تا برای سفره عیدتان نهالهای کوچک و زیبایی داشته باشید.