کیک مرغ و مواد لازم این غذای فانتزی

911

در این قسمت می خواهیم روش درست کردن یک غذای فانتزی را به شما آموزش دهیم به نام کیک مرغ و مواد لازم این غذا می تواند یک عصرانه برای تولد و یا مهمانی های عصر شما باشد . مواد لازم این غذا برای ۸ نفر می باشد .این غذا در کمتر از یک ساعت آماده سرو می شود .

مواد اولیه :
آرد ۲ پیمانه
شکر ۲ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری
نمک ۱ قاشق چایخوری
خامه ۳ چهارم پیمانه + میزان لازم برای تزیین
کره (خرد شده) ۱پیمانه
مرغ (سینه (یا کالباس)) دو قطعه
پیازچه ۱ سوم پیمانه
پنیر چدار ۱ پیمانه

 

طرز تهیه:

جهت تهیه کیک مرغ پنیری ابتدا فر را با دمای ۲۴۰درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
آرد، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک کنید تا هوا خورده و سبک شود.

912

کره را برش داده و به مواد خشک اضافه کنید و با دست خود آن را هم بزنید تا کره و آرد مخلوط شوند.شکر را نیز به مواد بیفزایید و هم یزنید.
نیازی نیست تکه های کره آب شوند.فقط مخلوط کردن کافیست.

 

913

کیک مرغ و مواد لازم 

914

مرغ (یا ژامبون مرغ)را به صورت نوارهای باریک ببرید و با بیفتک به خوبی بکوبید تا له شود.سپس آن را مقداری کره سرخ کنید و نمک و فلفل زده و به صورت ریز خرد کنید.پیازچه را نیز ریز خرد کنید. 

r915

حال مرغ و پیازچه را به آرد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 
پنیر را رنده زده و به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.حال خامه را کم کم به آن اضافه کرده و مخلوط کنید و در صورت نیاز خامه بیشتری را به مواد اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند. 

917 (2)

کیک مرغ و مواد لازم 

917 (1)

داخل ظرف فر کاغذ روغنی قرار داده و خمیر را روی آن بریزید خمیر را با چاقو به چند قسمت تقسیم کرده و روی همه قسمتها کمی خامه بزنید.

 919

کیک مرغ و مواد لازم 

918

حال کیک را به مدت ۲۰تا ۳۰دقیقه داخل فر بپزید. 

920

کیک مرغ و مواد لازم 

3

کیک مرغ و مواد لازم  4

 کیک مرغ و مواد لازم 

نکات:

۱)در صورت تمایل کیک را با مرغ طبخ کنید.
۲)ممکن است کیک شما تا ۲یا ۳بربر میزان مطرح شده خامه نیاز داشته باشد.
۳)در صورت تمایل به مرغ بعد از سرخ شدن کمی زعفران هم بزنید.
۴)این کیک را با گوشت هم میتوان پخت.

 

کیک مرغ را به روش های گوناگون می توانید درست کنید گاهی بدون فر و با نون تست این کیک را درست می کنند .

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید