آموزش درست کردن برش شکلاتی خوشمزه

آموزش درست کردن برش شکلاتی خوشمزه

آموزش درست کردن برش شکلاتی خوشمزه

گاهی اوقات کدبانوها دوست دارند برای پذیرایی از مهمانانشان خودشان دست بکار شوند و شیرینی های بسیار خوشمزه ای درست کنند بنابراین در مطلب زیر طرز تهیه دسر شکلاتی رو براتون گذاشتم.

مواد لازم برای ۱۲ برش شکلاتی

مواد برای برشهای شکلاتی

آرد یک و نیم پیمانه
بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری
 نمک نصف قاشق مرباخوری
 کره هم  دمای اتاق ۱۱۳ گرم
شکر یک پیمانه
تخم مرغ یک عدد بزرگ
وانیل کمی

مواد لازم برای لایه برش های شکلاتی :

کره ۱۱۳ گرم
عسل نصف پیمانه
 شکر  یک چهارم پیمانه
خامه یک چهارم پیمانه
 بادام زمینی تف داده یک پیمانه

مواد لازم برای رویه :
چیپس های شکلاتی : یک پیمانه

طرز تهیه برش های شکلاتی برای نوروز :
فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم و سینی مناسب را با کاغذ روغنی آماده کنید.
برای تهیه لایه ،آرد،بکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
کره و شکر را با هم بزنید تا سبک شود.

سرعت هم زن را کاهش دهید و تخم مرغ و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را هم بزنید تا خمیر نرم به دست بیاید. خمیر را در سینی پهن کنید و به مدت ۲۵-۳۰ دقیقه در فر قرار دهید.

حتما بخوانید  سفره آرایی افطار و تزیین سالاد فصل

آن را از داخل فر در بیاورید و بگذارید خنک شود.
برای تهیه مواد داخل،کره را روی حرارت ملایم آب کرده، عسل، شکر و خامه را اضافه کنید و در صورتی که مرتب هم می زنید بگذارید به جوش بیاید.

پس از غلیظ شدن از روی حرارت بر دارید. بادام زمینی را به مواد اضافه کنید و روی موادی  که از قبل آماده کرده اید بریزید و بگذارید خود را بگیرد.
شکلات را آب کنید و روی مواد پهن کنید و بگذارید خود را بگیرد.
پس از سفت شدن، آن را برش بزنید.

اشتراک:


نظر خود را بیان کنید